чай Тегуаньинь №27

7500руб. 7000руб.
В корзину
Описание

Чай "ТЕ ГУАНЬ ИНЬ" купить в Москве 

Где выращивают и производят ТЕ ГУАНЬ ИНЬ:

основные деревни

Основными производителями ТЕ ГУАНЬ ИНЬ являются пять деревень это - Цзингу,

Лутянь, Ганьдэ, Саньхуа и легендарная деревня Сипин.

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ из деревни Сипин

Деревня Сипин - историческая родина чайного сорта ТЕ ГУАНЬ ИНЬ. В этой

деревне до настоящих дней практикуют традиционную методику производства,

благодаря которой рождается чай, кардинально отличающийся от классического в

нашем понимании ТЕ ГУАНЬ ИНЬ. В  давние времена процедура производства

и приготовления ТЕ ГУАНЬ ИНЬ несколько отличалась от современных

технологий: преимущественно лидировала технология с более глубокой и сильной

ферментацией, длительного пропекания на тихом огне. При соблюдении тех. карты

лист приобретал темно-бурый цвет, а настой темно янтарный цвет, вкус очень

интересный, карамель, мед, с очень тонким оттенком печености. 

 

 

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ из деревни Ганьдэ

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ  произведенный в деревне Ганьдэ, занимает лидирующие позиции

на рынке чая во многом благодаря своему исключительно уникально чистому вкусу.

В данном случае технология производства несколько другая, с приоритетным

акцентом на свежести ароматов, особенность слабой ферментации ТГ из деревни

Ганьдэ, дополняется поддержанием микроклимата в технологических помещениях

за счет низкотемпературного кондицеонирования воздуха. Настой ТГ маслянистый,

густой, очень ароматный и с небольшой кислинкой. Часто этот чай выделяют

особой припиской в названи чая "Цинь сянь" "Чистейший аромат"

 

 

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ из деревни Сяньхуа

В деревне Сяньхуа растет один из самых уникальных чаев ТГ  (ГАО ШАН).

Этот чай обладает своими особенными вкусовыми качествами например 

долительным сладковатым послевкусиемСамы качественный ТГ располагается на 

горных склонах начиная с высоты 1000 метров от абсолютной отметкиСады Те гуа

нинь  разбивают макисмально до отметки 1800 метров над уровнем моряТГ

выращенный на максимальной высоте в совем названии выделяется  словами 

"ГАО ШАНКак следствиеуникального расположения садоввысокогорный 

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ очень вкусныйбогат ароматами  и очень дорогойРыночная цена 

подобного чая в Китае может достигать 50 000 рублей в переводе с юна р

В России такой чай большая редкостьно мы обязательно будем работать с 

подобной ктегорией чаяи подарим Вам возможность продегустировать

ГАО ШАНЬ ТЕ ГУАНЬ ИНЬ!

 

 

Положительные отличия чая  Гао Шань Те Гуань Инь

Разряженный горный воздух, и резкие перепады температур в дневное и ночное

время, все это заставляет все процессы в листе проходить несколько иначе чем они

проходят на плоскогорье. Листья чая растут очень медленно, поздняя вегетация,

(активная стадия жизнедеятельности растений, созревание молодых почек), все эти

факторы позволяют листьям накопить много вкусных и полезных свойств. 

Важная роль в росте данного сорта ТГ отведена почве, горные породы создают

прочный дренаж, краснозем богатый минералами питает корни чайных плантаций и

дарит чаю неповторимое сладкое послевкусие по которому всегда можно узнать

хороший чай.

Очень важный фактор - это градус уклона горных склонов на которых 

располагаются чайные сады. Градус уклона может достигать 60-70 градусов, это

позволяет дозировать солнечный свет в течении дня.

Не много китайского юмора)))))

Отзывы:
1